Die Katecholamine sind jene Hauptgruppe an Botenstoffen/Neurotransmittern die das Enzy COMT abbauen soll. Im Bild unten sieht man schön das die 3 Katecholamine Dopamin, Noradrenalin und Adrenalin aus der essentiellen Aminosäure Phenylalanin gebildet werden. Die Kofaktoren dienen den Enzymen um ihre Aufgabe zu erfüllen - bei Mangel der Kofaktoren nimmt die Leistung des entsprechenden Enzyms ab, genauso wenn das Substrat (Phenylalanin / Tyrosin / L-Dopa) fehlt.

Die 3 Katecholamine sind als Stresshormone bekannt und werden vermehrt bei körperlichem (Entzündungen) und seelischem Stress ausgeschüttet. Der Abbau erfolgt durch zwei Enzyme MAO und COMT. Bei Menschen mit dem COMT Polymorphismus MET-MET erfolgt der Abbau etwa vier mal langsamer als bei der VAL-VAL Variante - was wiederum bedeutet, dass der Körper ungefähr vier mal so lange mit Stress belastet ist. Dies verursacht die positiven Effekte wie hohe Aufmerksamkeit oder Wahrnehmung, prägt den Charakter in seiner Art aber auch die negativen Effekte mit Auswirkung auf Herz/Kreislauf oder die Nährstoffversorgung.